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HOTEL CERT
 
 
ROYAN
Côte de Beauté
 
RESTAURANT
 

Une salle lumineuse ouverte sur la mer ou une cuisine traditionnelle et de qualité vous sera servie.

 Ici , en toute simplicité:

Nos entrées :

  • foie gras entier et sa confiture de figues
  • rougets en salade avec vinaigrette au gingembre
  • foie gras chaud de canard en millefeuille de pommes
  • l'autommnale de l'Embarcadère aux rillaux et magret fumé
  • brouillade d'oeufs à la truffe noire

Nos plats:

  • duo de rognons et ris de veau braisés au cognac 
  • gambas au coulis de crustacés
  • poire e boeuf grillée , crème de foie gras
  • bar poché et sa marinande virge
  • entrecôte de boeuf grillée et ses sauces
  • maigre de l'estuaire à la verveine.

Nos désserts:

  • assiette de fromages affinés
  • biscuit noisettes, amandes et noix avec glace nougat
  • déclinaison de chocolats ( mousse, glace et moelleux)
  • parfait glacé au café/cognac
  • crumble pommes et poires aux quatres épices.

vous attendent au Beau Rivage.

Nous vous proposons également un menu complet ( entrée /plat / déssert / 1/4 de vin et café) à 14.50 euros, menu différent chaque jour. 

des formules à 11 euros : entrée et plat ou plat et déssert avec 1/4 de vin et café compris

 

 

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